导演:黄顺圭
主演:白种元 / 林秀香 / 金俊勉 / 蔡钟协
这部2025年推出的韩国综艺节目由黄顺圭执导,白种元、林秀香、金俊勉与蔡钟协共同参与。故事的背景设定在南极,一个气候极端、物资匮乏、日常补给极为困难的特殊环境。在这里,来自三十多个国家的数千名科研人员长期坚守,从事着与世隔绝的考察工作。他们面临的不只是严酷的自然条件,还有远离家乡与亲人所带来的孤独感。节目正是围绕这一群体展开,记录白种元亲自为他们烹制温暖饭菜的过程,试图用一餐一饭去回应那些在冰原上默默付出的人。
主要人物之间的互动构成了节目的核心线索。白种元作为料理领域的代表人物,承担起在极地条件下完成大量餐食的任务,他需要在有限食材与设备中做出兼顾口味与营养的选择。林秀香、金俊勉和蔡钟协的加入,则为整个过程增添了不同分工与协作的层次。他们与科研人员之间的交流,从最初的陌生到逐渐建立信任,冲突并不来自戏剧化的对立,而是源于环境本身带来的种种限制:运输、储存、时间与人力都成为必须克服的难题。每一顿饭的背后,都是一次对耐心与配合的考验。
从看点与风格来看,节目将料理过程与极地生活紧密结合,既有厨房里的忙碌与温度,也有冰原上的空旷与寂静。它并不刻意制造紧张感,而是用相对平实的节奏,呈现食物如何成为连接不同国籍、不同文化背景人群的媒介。全14集的篇幅里,观众可以看到科研人员的日常状态,也能感受到一份热饭在极端环境中所承载的意义。整体气质偏向治愈与纪实,用具体的行动代替空洞的口号,让温暖落在实实在在的餐盘之中。
南极站厨房居然没装抽油烟机,油烟全糊镜头上了有点出戏。
白钟元给冻得说不出话的队员递热汤那一下,我眼眶突然有点热。但第三集开始剪辑就飘了,同一锅汤反复切三四遍,情绪刚上来就被打断,实在可惜。
之前追过类似雪地露营做饭的慢综艺,对比下来南极厨师在食材限制和供餐规模上处理得更细致,但中间几集剪辑有点拖,同样一件事翻来覆去讲,逻辑线不如前几集清爽。
跟室友窝宿舍看南极厨师,白钟元切冻洋葱那几下真稳,手都不带抖。给各国队员打饭时眼神一个个照顾到,没台词也让人觉得踏实。室友本来在打游戏,后来也凑过来看。
平时看惯了棚里那种吵吵闹闹抢食材的做饭节目,冷不丁瞅见白钟元在南极站里切冻得梆硬的洋葱,反倒有点新鲜。没有任务卡也没人催,就踏踏实实给几十号人备饭,跟以前那种快节奏的完全两个路子。
镜头扫过南极那一片白的时候,配乐轻轻响起来,钢琴声干净得像雪粒落地,一下就把人从地铁挤出来的烦躁里拽走了。白钟元切菜的声音混在风声里,居然不觉得吵,反而有种踏实劲儿。晚上端着饭碗看他们围坐喝汤,汤勺碰碗沿的叮当声都听得清清楚楚,比什么白噪音都管用。十四集慢慢放着,不急着赶剧情。
最近挖到个宝藏综艺,白钟元跑去南极给各国科研人员做饭。下班窝在沙发里看一集,整个人都暖了。零下几十度的地方,他硬是用有限食材变出热乎饭菜,看那些冻得脸通红的人端着碗笑,我居然跟着咽口水。十四集不长,适合累了一天不想动脑子的时候放着,比刷手机解压多了。
南极风景是真好看,就是每集吃饭环节有点太长了。
陪我妈看的,她特喜欢白叔做菜那段。不过每集介绍各国队员口味的部分有点重复,看几集就感觉在绕圈,可能剪短点更舒服。
你要是最近片荒,我劝你直接点开这个。白叔在南极拿有限食材变出花样,比那些硬煽情的治愈番实在多了,十四集一口气刷完不亏。
累了一天看白叔做饭,心里暖乎乎的。